先日行った、京都伏見の蔵元で経営している居酒屋で食べた。果たして、京都ではこれが湯豆腐なのであろうか。南禅寺境内で大々的営業している湯豆腐もこうなのか、疑問が残るが、結論としては美味かった。 お吸い物よりやや濃い目に味のついた汁に、おおぶり…
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